通道独坡:上岩村手工炒茶技能大赛

3月31日上午，通道独坡镇上岩村部楼小广场，茶香芬芳，沁人心脾，2021年独坡镇上岩村黄金茶手工炒制技能大赛在这里举行。

比赛现场，选手们两个半小时内，在指定的锅台完成一公斤青叶的炒制。热锅、上油、试温，抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压，来自全村40位炒茶能手一字排开，摆开“擂台”比拼手上“功夫”，比赛不仅展示了选手们炒茶技艺的精湛与高超，更为炒茶能手们搭建了一个学习交流、超越自我、携手共进的平台，在展现劳动之美的同时，弘扬我国历史悠久的传统茶文化。

来源：怀化新闻网