湖南通道:古伦村举办排名前列届乌米节

 农历四月初八，通道牙屯堡镇古伦村民间组织了排名前列届乌米节。活动以制作乌米饭和“演侗戏、唱侗歌、奏侗乐”为主要形式，宣传生态环保理念，传承侗族特色饮食文化。

活动现场

在侗家农历四月初八吃乌米饭的习俗由来已久，这乡俗是纪念一位古代的女英雄杨八妹。杨八妹宋朝人，本名杨从，天生聪明伶俐，和哥哥杨文广，都是侗族首领，飞山寨上反抗压迫的英雄好汉。杨文广被抓后，她为了救哥哥用树叶蒸制糯米饭，将米饭装在竹筒内，顺利躲过狱卒的搜查。米饭乌黑发亮，外表看似“有毒”，欺骗众囚犯不敢抢食。杨文广吃到米饭养好身体后成功越出囚牢。从此，杨八妹救兄的故事传遍了侗乡。每年四月初八这天，侗家的姑娘都要做乌饭，以纪念这位女英雄祖先。

活动开始，举行了精彩的文艺演出。芦笙舞震撼无比，广场中芦笙演奏旋律跌宕起伏，扣人心弦，侗家儿女们绕着芦笙演奏者们围成一个个圆圈，手舞足蹈，营造出一片欢乐祥和的气氛。侗歌对唱真情感染观众，歌唱者两两一对，你唱一句我对一句，此起彼伏，将现场气氛推向高潮，歌声余音绕梁，久久不能忘却。歌声唱出了侗族儿女的情真意切，唱出了侗族人民对美好生活的向往，唱出了侗族同胞脱贫摘帽奔小康的喜悦。

芦笙舞

侗歌对唱

活动中，侗族姑娘们演示了乌米饭制作的复杂工序。以精选十多种鲜嫩树叶捣成汁，再将本地出产的优质糯米浸于过滤后的汁水中，自然染色成为乌米，装入木制桶内蒸熟。糯米饭乌黑发亮营养丰富口感细滑，不但易消化，还有滋补养胃、防止蚊虫叮咬的作用，深受侗族儿女喜爱。随后，热情的侗族姑娘将热气腾腾的乌米饭端上“合拢宴”，与众人一起饱饮自酿米酒，分食乌米饭团，受到食客们一致称赞。

乌米饭

游客体验活动

通过此次乌米节，吸引大量外村游客，古伦村提升了知名度，宣传了生态环保理念，传承了侗族特色饮食文化，同时打开了绿色旅游发展的新路子。（通讯员 黄旭）

怀化新闻网讯